Come cucinare wolfberry, funghi di neve e acqua zuccherata
Negli ultimi 10 giorni i temi caldi su Internet si sono concentrati principalmente su alimentazione sana, ricette salutari e dolci di stagione. Tra questi, l'acqua zuccherata del fungo della neve del mirtillo rosso ha attirato molta attenzione per la sua capacità di idratare i polmoni e nutrire la pelle, ed è diventato il dessert preferito da molte famiglie e appassionati di salute. Questo articolo introdurrà in dettaglio come preparare l'acqua zuccherata con mirtilli rossi e funghi della neve e allegherà dati e precauzioni pertinenti per aiutarti a cucinare facilmente una ciotola di deliziosa acqua zuccherata.
1. Effetti del wolfberry, del fungo della neve e dell'acqua zuccherata
Lo sciroppo di Lycium barbarum e fungo della neve non solo ha un sapore dolce, ma ha anche una serie di benefici per la salute. Di seguito le sue principali funzioni:
| Ingredienti | Efficacia |
|---|---|
| wolfberry | Migliora la vista, nutre il fegato, migliora l'immunità |
| Fungo della neve (tremella) | Nutre i polmoni, nutre la pelle, nutre lo yin e idrata la secchezza |
| zucchero candito | Inumidire i polmoni, alleviare la tosse e ricostituire energia |
2. Preparazione degli ingredienti per lo sciroppo di wolfberry e funghi di neve
Per preparare lo sciroppo di wolfberry e funghi di neve sono necessari i seguenti ingredienti. Il dosaggio specifico può essere aggiustato in base al gusto personale:
| Ingredienti | Dosaggio |
|---|---|
| Fungo della neve secca | 20 grammi |
| wolfberry | 10 grammi |
| zucchero candito | 30 g |
| acqua limpida | 1000ml |
3. Passaggi di preparazione dello sciroppo di mirtilli rossi e funghi di neve
Di seguito sono riportati i passaggi dettagliati per preparare lo sciroppo di wolfberry e funghi di neve:
| passi | Operazione |
|---|---|
| 1 | Immergere il fungo della neve essiccato in acqua per 30 minuti fino a completo assorbimento, rimuovere le radici e tagliarlo a pezzetti. |
| 2 | Mettete nella pentola i funghi di neve ammollati, aggiungete 1000 ml di acqua, portate a ebollizione a fuoco alto, poi girate a fuoco basso e fate sobbollire per 30 minuti. |
| 3 | Aggiungere il wolfberry e lo zucchero di canna e continuare a cuocere a fuoco lento per 10 minuti finché lo zucchero di roccia non sarà completamente sciolto. |
| 4 | Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare leggermente prima di servire. |
4. Precauzioni
1.Tempo di ammollo dei funghi della neve: Il fungo della neve deve essere completamente ammollato, altrimenti il sapore sarà duro. Il tempo di ammollo può essere opportunamente abbreviato in estate e prolungato in inverno.
2.Controllo del fuoco: Quando si stufa, utilizzare una fiamma bassa per cuocere a fuoco lento per evitare che il calore elevato faccia marcire i funghi della neve o che l'acqua zuccherata trabocchi.
3.Quantità di zucchero di roccia: La quantità di zucchero di canna può essere regolata in base al gusto personale. Si raccomanda ai pazienti diabetici di ridurre o non aggiungere zucchero.
4.Tempi di aggiunta del wolfberry: Non è consigliabile aggiungere il wolfberry troppo presto, altrimenti si cuocerà facilmente e influenzerà il gusto e il valore nutrizionale.
5. Variazioni di sciroppo di wolfberry e funghi di neve
Oltre al metodo tradizionale, allo sciroppo di more e funghi di neve possono essere aggiunti altri ingredienti a seconda delle preferenze personali. Ecco alcune varianti comuni:
| variante | Aggiungi gli ingredienti |
|---|---|
| Datteri rossi, wolfberry, sciroppo di funghi di neve | 5 datteri rossi (snocciolati) |
| Giglio, Baccalupo, Fungo Di Neve Acqua Zuccherata | 10 g di giglio essiccato |
| Semi di loto, wolfberry, sciroppo di funghi di neve | 15 g di semi di loto (ammollati in anticipo) |
6. Conclusione
L'acqua di zucchero di frutti di bosco e funghi di neve è un dessert semplice, facile da preparare, nutriente e salutare, particolarmente adatto al consumo in autunno e inverno. Che venga utilizzato come bevanda quotidiana a casa o come dessert per gli ospiti, può far sentire le persone calde e umide. Spero che i passaggi dettagliati e le precauzioni contenuti in questo articolo possano aiutarti a cucinare facilmente una deliziosa ciotola di wolfberry, funghi di neve e acqua zuccherata!
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